Alkol Tüketiminin Kanser Riskini Artırması
Sigara içmenin ve fazla güneşe maruz kalmanın kansere neden olabileceğini muhtemelen biliyorsunuz. Ancak şarap, bira veya kokteyl tüketmenin de kanser riski taşıdığını biliyor muydunuz? Araştırmalara göre, Amerikalılar’ın %70’i alkolün kanserle olan bağlantısından habersiz.
Bilim insanları, alkolün vücutta kansere neden olabilecek kimyasal ve fiziksel değişimlere yol açtığını keşfetti. Dünya genelinde yeni kanser vakalarının ve kansere bağlı ölümlerin yaklaşık %5’inden alkol sorumludur.
Alkol ve Kanser Türleri
Genel olarak, ne kadar çok alkol tüketirseniz, kansere yakalanma riskiniz o kadar artar.
• Ağır içiciler (günde 2-3 içki içenler), kansere yakalanma ve bu hastalıktan ölme olasılığı en yüksek olanlardır.
• Hafif içiciler (haftada en fazla 3 içki içenler) bile içki içmeyenlere göre daha yüksek risk taşır.
Alkol, en az yedi farklı vücut bölgesinde kanser riskini artırabilir:
1. Karaciğer
• Karaciğerin ana görevi kanı ve toksinleri filtrelemektir.
• Alkol, karaciğer hücreleri için toksiktir.
• Aşırı alkol tüketimi, karaciğerde iltihaplanma ve yara dokusu oluşumuna neden olabilir.
• Çok fazla alkol tüketmek, karaciğer kanseri riskinizi içki içmeyenlere kıyasla iki katına çıkarır.
2. Ağız ve Boğaz
• Bu bölgedeki kanserler için en güçlü kanıtlar bulunmaktadır.
• Ağır içiciler, içki içmeyenlere kıyasla ağız ve boğaz kanserine yakalanma olasılığı 5 kat daha fazladır.
• Alkol, bu bölgedeki hücrelere zarar verir.
• Sigara içmek bu riski daha da artırır, çünkü alkol, sigaradaki zararlı kimyasalların hücrelere girmesine yardımcı olabilir.
3. Yemek Borusu (Özofagus)
• Yemek borusu kanseri son derece agresif ve ölümcül olabilir.
• Alkol tüketimi arttıkça yemek borusu kanseri riski de artar.
• Özellikle yassı hücreli karsinom adı verilen bir yemek borusu kanseri türü, alkol tüketimiyle doğrudan ilişkilidir.
4. Kalın Bağırsak ve Rektum
• Ağır içici erkekler, kadınlardan daha fazla kolon ve rektum kanseri riski taşır.
• Genel olarak, aşırı alkol tüketen erkek ve kadınlar, içki içmeyenlere göre %44 daha yüksek risk altındadır.
5. Meme Kanseri
• Kadınlarda meme kanseri riski, haftalık alkol tüketim miktarı arttıkça yükselir.
Alkol Neden Zararlıdır?
Alkol, hücrelere kolayca nüfuz edebilir ve DNA’nıza zarar vererek çeşitli değişikliklere yol açabilir:
• Toksik Kimyasallar
• Vücut, alkolde bulunan etanolu parçaladığında kanserojen olduğuna inanılan asetaldehit adlı bir bileşik üretir.
• DNA Mutasyonu
• Alkol, organlarınızı ve dokularınızı tahriş edip iltihaplanmaya neden olabilir.
• Vücut kendini onarmaya çalışırken, DNA’da hatalar oluşabilir ve bu durum kansere yol açabilir.
• Hormon Seviyeleri
• Alkol, kadınlarda östrojen seviyelerini artırarak meme kanseri büyümesini teşvik edebilir.
• Besin Emilimi
• Alkol, vücudun önemli vitaminleri ve besinleri emme yeteneğini azaltır.
• Özellikle B vitamini ve folat eksikliği, kanser riskini artırabilir.
• Kilo Artışı
• Alkol, yüksek kalorili olduğu için kilo alımına neden olabilir.
• Fazla kilo veya obezite, birçok kanser türüyle bağlantılıdır.
Ne Kadar Alkol Fazla?
Kanser açısından bakıldığında, ne içtiğinizin değil, ne kadar içtiğinizin önemli olduğu görülmektedir.
• Günde 4 veya daha fazla içki tüketmek en büyük riskleri taşır.
• Bir içki şu ölçülerde kabul edilir:
• Yaklaşık 44 ml sert alkol (örneğin viski, votka, rom vb.)
• Yaklaşık 148 ml şarap
• Yaklaşık 355 ml bira
• Orta düzeyde içki tüketimi:
• Kadınlar için günde en fazla 1 içki
• Erkekler için günde en fazla 2 içki
Bazen az içtiğinizi düşünebilirsiniz, ancak içtiğiniz karışık kokteyller veya yüksek alkollü biralar fark edilenden daha fazla alkol içerebilir.
Bazı özel kokteyller birden fazla ölçüde sert alkol içerebilir ve bazı premium biralar, malt likörüyle aynı alkol oranına sahip olabilir.
Alkolü Bırakmak veya Azaltmak Kanser Riskini Düşürür mü?
Alkol tüketimini bırakmanın veya azaltmanın kanser riskini ne kadar azalttığı kesin olarak bilinmiyor. Ancak aşırı alkol tüketiminin en büyük riski taşıdığı açıktır. Eğer alkol tüketiminiz hakkında endişeleriniz varsa, doktorunuza danışmanız en iyi seçenektir.
Sonuç
• Alkol, karaciğer, ağız, boğaz, yemek borusu, bağırsak, rektum ve meme kanseri riskini artırabilir.
• Ne kadar çok alkol tüketirseniz, kansere yakalanma riskiniz o kadar artar.
• Alkol DNA’nıza zarar verebilir, toksik kimyasallar üretebilir, hormon seviyelerini etkileyebilir ve besin emilimini engelleyebilir.
• Orta seviyede içki tüketimi, kadınlar için günde 1, erkekler için günde 2 içki olarak kabul edilir.
• Aşırı alkol tüketimi (günde 4+ içki), kanser riskini önemli ölçüde artırır.
Alkol tüketiminiz konusunda endişeleriniz varsa, bir sağlık uzmanına danışmak en iyi adımdır.
Kaynak:
Yazan: Maureen Salamon
Tıbbi Değerlendirme: Dr. Carol DerSarkissian (10 Ağustos 2022)