Hastalıklarla Savaşan 10 Harika Yiyecek
Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı
Sağlıklı beslenmenin anahtarı, işlenmiş gıdalar yerine meyve ve sebzeler gibi çeşitli doğal yiyecekler seçmektir. Çeşitli ve renkli bir tabak oluşturmayı hedefleyin. Bu çeşitlilik, tek bir tür sebze veya yiyeceği çok fazla yemekten daha iyidir. Aşağıdaki yiyecekleri diyetinize eklemeyi düşünün:
1. Tam Tahıllar
• Lif sağlar ve kan basıncınızı sabit tutmaya yardımcı olur. Bu, kalp hastalıkları, diyabet ve diğer kalp ile ilgili sorunların riskini azaltırken genel olarak vücudunuzu besler.
• B vitaminleri: Tiamin, riboflavin ve niasin gibi vitaminler tam tahıllarda bulunur. Bunlar, vücudun protein, yağ ve karbonhidratlardan enerji elde etmesine yardımcı olur.
• Demir: Oksijenin kan yoluyla taşınmasına yardımcı olur.
• Magnezyum ve selenyum: Kemiklerin güçlenmesine, kasların enerji sağlamasına ve hücrelerin oksidasyona karşı korunmasına destek olur.
2. Düşük Yağlı Protein
• Yağ tüketimini sınırlamak, kolesterol seviyenizi düşürmenin önemli bir yoludur. Sağlıklı protein almak için şu gıdaları deneyebilirsiniz:
• Az yağlı süt ürünleri
• Yumurta
• Balık
• Derisiz tavuk
• Baklagiller
• Soya ürünleri
• Yağsız kıyma
3. Tekli ve Çoklu Doymamış Yağlar
• Vücudunuzun hayatta kalmak için yağa ihtiyacı vardır. Yağ, enerji sağlar, vitamin ve minerallerin emilmesine yardımcı olur. Sağlıklı yağlar için:
• Zeytinyağı
• Kanola yağı
• Fındık ve bitkisel yağlar
• Avokado
4. Düşük Sodyumlu Yiyecekler
• Fazla sodyum, sıvı dengesi ve kan basıncını bozabilir. Sodyumu azaltmak kalp hastalığı riskinizi azaltır.
5. Yapraklı Yeşillikler
• A, C, E, K vitaminleri ve B vitaminleri bakımından zengindir. Şunları tüketebilirsiniz:
• Ispanak
• Kara lahana
• Brokoli
• Pazı
6. Turunçgiller
• C vitamini, flavonoidler ve lif içerir. Kalp sağlığını korur, sindirimi destekler:
• Portakal
• Greyfurt
• Mandalina
7. Kök Sebzeler
• Kalorisi düşük ama besin maddeleri bakımından zengindir. Örnekler:
• Havuç
• Tatlı patates
• Zencefil
• Turp
8. Yeşil Çay
• Kalp hastalıkları ve kanserden korunmaya yardımcı olur. Dengeli bir kafein kaynağıdır.
9. Probiyotikler
• Vücuttaki zararlı bakterilere karşı mücadele eder ve sindirim sistemini destekler.
10. Sarımsak
• Bağışıklık sistemini güçlendiren bileşikler içerir, stres hormonlarını azaltır ve bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
Kaynak: WebMD, LLC.